El Malbec es el varietal que distingue a la Argentina en el mundo y todos los 17 de abril se celebra su día en el país. Con la característica y la tradición vitícola que tiene la provincia, hay que destacar que San Juan fue el lugar en el que más creció su superficie en la última década.

No hay restaurant, comedor, supermercado o simplemente hasta un kiosco mediano que no tenga entre sus filas de botellas para vender un vino Malbec. Esto marca lo que significa este varietal en la provincia, pero también en el país, porque la superficie de este tipo de uva creció exponencialmente durante los últimos años en la Argentina y San Juan hizo punta en ese sentido.

Según lo que publicó en Instituto Nacional de Vitivinicultura, un informe elaborado por su Coordinación de Promoción y Asuntos Técnicos, dio a conocer al mes de abril de este año que la superficie cultivada de Malbec en todo el país aumentó un 19,2% en la última década, alcanzando un total de 47.064ha cultivadas.

Pero desmembrando este dato entre las provincias, San Juan se posiciona como el lugar en el que más creció esta plantación en la última década con un incremento del 37,1%, mientras que en Mendoza fue del 16,9% y en el resto del país un 31,5% entre las 16 provincias restantes en las que se cosecha. Es que en el país hay actualmente 20 provincias que tienen plantaciones de vid.

El crecimiento de esta plantación ubica a San Juan como la segunda provincia con mayor superficie de plantación de Malbec. Primero se encuentra Mendoza, tiene la mayor superficie, alcanzando las 39.856ha, significando un 84,7%, y detrás aparece San Juan con 2.862ha, traduciéndose esto en un 6,1%.

Cabe señalar que, en la provincia, los departamentos que más superficie registran de esta variedad son: Sarmiento 32,6%, Caucete 16%, luego aparece 25 de Mayo 14,8%, Zonda 8,1% y San Martín con el 7,7%.

Pese a los buenos números que goza San Juan en relación al Malbec en la última década, en 2024 hubo una merma del 2,5% en la cosecha, dado que se alzaron 300.183 quintales, contra los 307.830 del año anterior.

Habrá que aguardar cómo se desarrolla y terminan los números finales este año, que eventualmente el granizo y los hongos, hicieron traer dolores de cabeza en la producción sanjuanina que por lo mostrado en el informe, sigue siendo una de las distintivas del vino predilecto de los argentinos.