Expo Caminos y Sabores: Orrego disfrutó de los productos sanjuaninos
El gobernador visitó el stand que tiene la provincia en La Rural y destacó el carácter federal y la diversidad económica.
San Juan se posiciona con fuerza en la Expo Caminos y Sabores 2025, una de las ferias federales más importantes del país, que se inauguró este jueves en La Rural, Buenos Aires. El gobernador Marcelo Orrego encabezó la delegación sanjuanina, destacando la riqueza productiva, la identidad gastronómica y el potencial turístico gourmet de la provincia.
En la apertura del evento, que se extenderá hasta el 6 de julio, el gobernador Orrego enfatizó el valor de estas plataformas para las provincias del interior. "Esta feria tiene un enorme sentido federal, y para los que somos del interior de la República Argentina, este tipo de eventos son fundamentales para poder mostrar nuestra matriz productiva", expresó el mandatario.
Orrego subrayó la diversidad económica de San Juan, que, si bien tiene en la minería un pilar fundamental, también se destaca en energías renovables, turismo y agroindustria. El gobernador puso en valor los logros productivos de la provincia: "Somos el segundo productor de vinos, somos el primer productor de aceite de oliva, somos el primer productor de tomates industrializados, el primer productor de pistachos, y hoy todos esos productos están acá".
El mandatario concluyó su intervención invitando a los presentes a visitar San Juan, resaltando la importancia de la experiencia y el intercambio en este tipo de encuentros para generar "nuevas expectativas para futuro".
La inauguración contó con la presencia de destacadas autoridades nacionales y provinciales, incluyendo a Daniel Tillard (presidente BNA), Daniel Scioli (secretario de Turismo de la Nación), Alberto Weretelnick (gobernador de Río Negro), Jorge Macri (jefe de Gobierno de CABA), Darío Wasserman (vicepresidente de BNA) e Ignacio Lamothe (secretario general de CFI). Acompañaron al gobernador los ministros sanjuaninos Guido Romero (Turismo) y Gustavo Fernández (Producción).
La apuesta sanjuanina: Innovación y tradición en un stand integral
Desde su creación en 2005, Expo Caminos y Sabores se ha consolidado como un punto de encuentro clave para productores, emprendedores, gobiernos y el público, ofreciendo una inmersión en las tradiciones y sabores típicos del país.
La participación de San Juan en esta edición es fruto de una acción conjunta entre el Gobierno de la Provincia, el CFI y Reveiller Producciones. El stand institucional propone una serie de activaciones integrales basadas en cuatro ejes principales, diseñados para captar la atención del público y mostrar la esencia sanjuanina:
Showcooking Sanjuanino: Un MasterChef "invertido" con figuras nacionales
El 4 de julio, a las 19:00 hs, la Cocina Escenario Central de Caminos y Sabores será testigo de una innovadora propuesta gastronómica. En un formato estilo "MasterChef invertido", dos figuras reconocidas, el actor y conductor Darío Barassi y un invitado especial, cocinarán en vivo bajo la guía de los chefs sanjuaninos Mauricio Savoca y David Vega. Se espera un show divertido, interactivo y con sorteos.
Taller de Cultivo "Raíces de San Juan": Conexión con la tierra
Del 3 al 6 de julio, en horarios específicos (14:00, 16:00, 17:00 y 19:00 hs), el sector tipo huerta del stand albergará este taller didáctico. Los asistentes podrán conocer el valor de cultivos emblemáticos como el olivo, la vid, el tomate y el membrillo en San Juan, y realizarán una siembra hogareña en macetas biodegradables, llevándose un kit institucional.
Recorridos Guiados con Cata y Degustación de Productos Regionales: Un viaje sensorial
Una experiencia guiada para el público general y contactos comerciales se ofrecerá del 3 al 6 de julio, a las 15:00 y 18:00 hs. Un guía especializado conducirá un recorrido temático por el stand, donde los productores sanjuaninos compartirán sus historias y el valor de sus productos, invitando a la degustación.
Sitio Interactivo “San Juan en Caminos y Sabores 2025”: La provincia al alcance de un click
Mediante códigos QR disponibles en el stand, los visitantes podrán acceder desde sus celulares a una plataforma digital completa. Este sitio interactivo brindará el cronograma de actividades, información turística y gourmet de San Juan, perfiles de los productores participantes, un recetario digital con productos provinciales, una guía de cultivo hogareño complementaria al taller y un formulario para participar en sorteos, además de un espacio para feedback.
La presencia de San Juan en Expo Caminos y Sabores 2025 busca consolidar la imagen de la provincia como un destino integral que combina tradición, producción de calidad y experiencias turísticas únicas.