Aseguran que en 2020 seguirá aumentando la carne

Desde la fundación Mediterránea adelantaron que es posible que se registre una suba en el precio de la carne para el año 2020. Esto sucedería si, como hasta ahora, no se registra un aumento en la producción y en el stock ganadero, estimó la fundación Mediterránea.

“Todo indica que los envíos (de carne vacuna) seguirán creciendo y por ende que la importancia del sector externo se profundizará en el 2020, de no haber intervenciones en el mercado”, aseguró el Instituto de Estudios Económicos sobre la Realidad Argentina y Latinoamericana (Ieral) de la entidad.

En octubre se registró un récord de exportaciones que alcanzaron las 96.000 toneladas y se  proyectan que los envíos al exterior puedan ubicarse por encima de los 800.000 para la finalización de 2020. Esto significaría una  suba entre 250.000 y 300.000 respecto de 2019.

Además, en el mismo trabajo aseguraron que como el principal cliente de la Argentina es China, es posible que en 2020 los envíos se incrementen entre 150.000 y 200.000 toneladas. Ante este panorama, los analistas aseguran que “si la producción de carne no crece el próximo año, la disponibilidad para el mercado interno se reducirá casi con seguridad, y la mayor competencia por el producto (ahora más escaso) exigirá un ajuste ascendente de precios para equilibrar el mercado”.