Experencia cooperativa

Increíble: venden pescado a $ 49 por kilo

Se venderán pescados hasta 70% más baratos en las ferias que armarán asociaciones de pescadores.
lunes, 28 de diciembre de 2020 · 10:27

 Cooperativas de pescadores recorrerán el país desde mediados de enero con ofertas de pescados en ferias a precios hasta un 70% más baratos, luego de la prueba realizada el fin de semana pasado en el barrio porteño de San Telmo. La experiencia arrojó precios increíbles tales como el kilo de merluza a $ 270 y el de medallones a $ 280, y promociones como la merluza sin cola y sin cabeza a $ 49 por kilo

El saldo fue una venta de más de 8.500 raciones (alrededor de 1.800 kilogramos de pescado) y más de 350 kilos en productos artesanales en conserva.

El presidente de la Cooperativa de Pescadores del Mar Adriático, Cristian Alessandroni, indicó que "somos un grupo grande de cooperativas con capacidad de abastecer un programa nacional con uno o dos equipos, y podemos garantizar hasta 60 toneladas diarias de pescado". "Tenemos pensado empezar a partir de la segunda quincena de enero; estamos en condiciones de abastecer a todo un municipio o recorrer todo el territorio nacional", agregó Alessandroni.

Las cooperativas crearon un consorcio que fue avalado la semana pasada por el Instituto Nacional de Asociativismo y Economía Social (Inaes). ."Si el Estado se compromete un poco más podemos producir y hacer la logística para que todos los argentinos accedan a esta propuesta", confió Alessandroni.

Inicialmente los productores planean recorrer Tucumán, Córdoba, Entre Ríos y Misiones, ya que recientemente les llegaron pedidos desde esas provincias.

En el mediano plazo los cooperativistas proponen crear una flota nacional pesquera en sociedad mixta con el Estado, para que los costos sean solamente la mano de obra y el mantenimiento de las embarcaciones y eso abarate los precios al eliminar intermediaciones en la cadena de valor. "Hoy en día todas nuestras embarcaciones, si bien son de empresas nacionales en su mayoría, exportan casi el 100% de su producción. La merluza argentina cuesta más barata en Madrid que en Mar del Plata", aseguró Alessandroni.

Fuente: Télam

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