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La ANMAT prohibió una pasta seca para celiacos
Los alimentos contienen alérgenos que no están informados en el rótulo.
La prohibición de la Administración Nacional de Medicamentos, Alimentos y Tecnología Médica ( ANMAT) afecta a las pastas secas de harina de lenteja marca TAEQ, y de las pastas secas de porotos negros y de harina de lenteja marca Legume. A estas se les detectó gluten, a pesar de que dicen ser Sin TACC. Además la pasta seca de harina de arveja de marca Legume, que no advierte que puede contener huevo o derivados de huevo.
A partir de un trabajo generado por el Departamento de Inspección Sanitaria del Instituto Nacional de Alimentos (INAL), se tomaron muestras de estos productos “para su análisis en boca de expendio”. De este modo descubrieron la presencia de elementos que no eran informados en el rotulo.
Además consideraron que la inclusión de los agregados podría afectar a las personas a quienes van dirigidos estos alimentos. Es decir a quienes padecen de celiaquía.
