COMPACTO 13

Los pormenores del Concurso Argoliva 2019

La jefa del Panel Internacional de Cata de esta edición de Argoliva 2019 contó en Compacto 13 el trabajo que se realiza tradicionalmente en este concurso de aceites de nivel internacional
viernes, 06 de septiembre de 2019 · 22:06

La licenciada Adriana Turcato, Jefa del Panel de Cata de Argoliva 2019,  aseguró en Compacto 13 que este año creció el número de muestras que se pusieron a consideración en el concurso de Aceites, fueron más de 70 y llegaron de diferentes países que tienen tradición y calidad en la elaboración a “quienes les interesa tener el sello de Argoliva porque es un sello de calidad para el consumidor”, destacó

“Los aceites premiados fueron los de mejores puntuaciones, generalmente arriba de 80 puntos donde en esta ocasión hubo varios y la tarea como siempre es difícil para el jurado, que es un panel avalado por el Consejo Oleícola Internacional como ocurre todos los años”. Este concurso tiene la distinción de convocar jefes de paneles de otro países que también están avalados internacionalmente, según informó la jefa del panel de cata de Argoliva a Compacto 13.

Los premiados

Categoría Grandes Productores, Grupo I, aceites frutados verdes amargos/picantes intensos

El primer premio correspondió a Venta del Varón, elaborado con el varietal Hojiblanca Picuda por la empresa Muela-Olives LT, de la provincia de Córdoba, España.

El segundo premio fue para “Rincón de la Subbética DOP Priego de Córdoba”, de la empresa española Almazaras de la Subbética.

Tercer premio, El Impiedro DOP, Priego de Córdoba, de la empresa SCA, Olivarera La Purísima, de España.

Categoría Grandes Productores, Grupo II, aceites frutados verdes amargos/picantes intensos

Primer premio compartido entre “Mueloliva Picuda”, elaborada por Muela-Olives SL, de Córdoba, España y “Parqueoliva Serie Oro” de Almazaras de la Subbética, también de España.

Segundo premio para “Bravoleum - Selección especial de aceites Hacienda El Palo – Picual”, de la empresa Aceites Hacienda El Palo SL, de España.

En esta categoría obtuvieron menciones especiales los aceites sanjuaninos “El Mistol Clásico”, de la empresa Agropecuaria El Mistol SA. y “O de Tupelí”, de Tupelí SRL.

Categoría Grandes Productores Grupo III, aceites frutados verdes amargos/picantes ligeros

El primer premio fue para el producto “Tres Olivos” de Rio Yamil SA, del departamento Pocito, provincia de San Juan. 

Segundo premio para “O'33 José Ignacio Coupage Blanc”, de Madebar SA, de Uruguay.

Menciones especiales para “Viridian” de Olimas SA, de San Juan y “El Faro” de Agroliva SA, de Buenos Aires, Argentina.

Categoría Grandes Productores, Grupo IV, frutados maduros/dulces

El primer lugar correspondió a “Oleum Hispania”, de la empresa española Molino Virgen de Fátima SL.

Segundo, “Olivares de Rocha”, de Nuevo Manantial SA, de Uruguay.

Tercer premio, Colinas de Garzón Bivarietal”, de Agroland SA, de Uruguay.

Menciones especiales para los aceites Oliovita, de Solfrut SA, provincia de San Juan y “Nucete Clásico” de Agro Aceitunera SA, de Buenos Aires.

Categoría Pequeños Productores, Grupo II aceites frutados verdes amargos/picantes medios

Primer premio para “Trilogía Criolla”, de la empresa sanjuanina Trilogía.

El segundo premio fue para “Moluá”, de producción de Vanina Edith Griffouliere, provincia de Mendoza.

Tercero, “Solar”, elaborado por la sede regional Catuna, Universidad Nacional de La Rioja.

Categoría Pequeños Productores, Grupo III frutados verdes amargos/picantes ligeros

Primer puesto para “Vista Larga”, de San Miguel Arcángel SA, de La Rioja.

Categoría Pequeños Productores, Grupo IV frutados maduros/dulces

Primer puesto para “Trilogía Blend”, de la empresa sanjuanina Trilogía.

Segundo premio, “Almazara del INTA”, de la Asociación Cooperadora de EEA del INTA San Juan.

Ranking argentino

    Con 88 puntos, corresponde a la empresa sanjuanina Trilogía con su producto “Trilogía Criolla”, encuadrado en la categoría Pequeños Productores, frutados verdes amargos/picantes ligeros. Se trata de un aceite elaborado con aceitunas de la variedad Arauco.

    Con 86 puntos San Miguel Arcángel S.A, con su aceite “Vista Larga” de la provincia de La Rioja.

    Con 86 puntos, Olimas SA, aceite “Viridian”, de San Juan.

    Con 86 puntos, Tupelí SRL, con aceite “O de Tupelí”, de San Juan.

    Con 85 puntos, Agropecuaria El Mistol SA, “El Mistol Clasico”, de San Juan.

    Con 84,5 puntos, Tio Yamil S.A, “Tres Olivos”, de San Juan.

    Con 84 puntos, Olivares La Reconquista SRL, con “Olivares La Reconquista”, de Buenos Aires.

    Con 84 puntos, AgroAceitunera S.A, “Nucete Clásico”, de Buenos Aires.

    Con 84 puntos, Trilogía, “Trilogía Blend”, de San Juan.

    Con 83 puntos, Vanina Edith Griffouliere,  aceite “Moluá”, de Mendoza.

 

El jurado

El jurado encargado de evaluar las muestras de aceites estuvo integrado por los especialistas Elena Verónica Araniti, María Sol Molina, Luz María Martínez Cuevas, Ana Claudia Ellis, Adriana Turcato, Susana Mattar.

 

También tomaron parte del encuentro como panelistas un grupo de personas no videntes de la provincia de Catamarca. Se trata de Lucia del Valle Paredes, Lidia Silva,  Dora Matilda Trentin y Verónica del Valle Herrera.

 

 

 

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