Esta semana se realizó un gran anuncio por parte de la cartera de Producción. Se trata de que el Concurso Internacional Mario Solinas a la Calidad 2025 se realizará por primera vez en Argentina, y tendrá como sede a la provincia de San Juan. El certamen, organizado por el Consejo Oleícola Internacional, reunirá a los mejores aceites de oliva virgen extra del hemisferio sur y busca destacar la excelencia sensorial, fortalecer estándares de calidad y fomentar el intercambio tecnológico en el sector.

Durante el acto de lanzamiento, el ministro de Producción de San Juan, Gustavo Fernández, lo calificó como un “hito histórico para la industria local”, y agradeció el apoyo del Gobierno nacional y los ministerios que hicieron posible la realización. San Juan aporta el 80% de las exportaciones argentinas de aceite de oliva y cuenta con un ecosistema técnico y académico consolidado.

San Juan será la sede del concurso internacional más prestigioso de aceite de oliva

Desde el COI destacaron que el concurso es el más exigente del mundo y su llegada a la provincia responde a más de 20 años de preparación y formación de expertos en cata sensorial. Además de premiar a los mejores aceites, el evento posicionará a San Juan ante nuevos mercados, abrirá oportunidades de inversión, y reforzará vínculos institucionales internacionales.

Los aceites participantes, correspondientes a la campaña 2024/2025, deberán enviarse antes del 8 de agosto de 2025 al Ministerio de Producción de San Juan, ubicado en Avenida Libertador 750, 4º piso. El reglamento completo puede consultarse en español, inglés y francés en el sitio oficial del COI.